「棒ほうじ茶とは？普通のほうじ茶と何が違うのだろう…」
「棒ほうじ茶の棒って何を指しているのだろう…」
皆さんは「棒ほうじ茶」をご存じでしょうか？そもそも棒ほうじ茶とは、煎茶や玉露の製造過程で取り除かれる茶葉の茎部分を焙煎したお茶です。ほうじ茶が茶葉を焙じたものであるのに対し、棒ほうじ茶は茶葉ではなく茎を主成分としていることから、味や香り、飲み口に違いが生まれます。
今回は、大正3年創業のほうじ茶専門店森乃園より、棒ほうじ茶の基本的な説明に加え、通常のほうじ茶との違いや、それぞれの特徴について詳しく解説します。
また、棒ほうじ茶の魅力や健康面でのメリットについても触れていきますので、日常的にお茶を楽しむ方や、新しいお茶を探している方にぜひ読んでいただきたい内容となっています。
ほうじ茶とは？
まず、ほうじ茶について説明しましょう。ほうじ茶は、煎茶や番茶などの緑茶を強火で焙煎することで作られる日本茶の一種です。焙煎によって茶葉の青みが消え、独特の芳ばしい香りと、ほのかな苦みが引き立ちます。
焙煎することでカフェインの量が減少するため、カフェインの摂取を控えたい方や、お年寄り、子どもでも楽しめるお茶として人気があります。ほうじ茶は日本各地で親しまれており、特に食事の後やリラックスしたい時に飲まれることが多いです。その豊かな香りとまろやかな味わいは、食事の後口をすっきりさせるのに最適です。
ほうじ茶の特徴
ほうじ茶の大きな特徴は、焙煎によって生まれる芳ばしさと、すっきりとした飲み口です。焙煎することで、茶葉本来の苦みが抑えられ、香ばしさが前面に出るため、クセの少ない味わいとなります。さらに、焙煎の過程でカフェインが飛ぶため、カフェインを気にせずに楽しめるという点でも、多くの人に愛されています。
棒ほうじ茶とは？
棒ほうじ茶は、ほうじ茶と同じく焙煎茶の一種ですが、茶葉ではなく茎の部分を焙煎して作られるお茶です。一般的には、煎茶や玉露の製造過程で取り除かれたものが原料として使われます。これらの部分は「棒」とも呼ばれるため、「棒ほうじ茶」という名前がつけられています。また、棒茶は茎茶とも呼ばれています。
茶葉とは異なる部分が原料となるため、味や香りにも違いが現れます。茎の部分には茶葉に比べてアミノ酸が多く含まれており、焙煎することで甘みが強く引き立つ傾向にあります。
棒ほうじ茶の特徴
棒ほうじ茶の一番の特徴は、茎から引き出されるやさしい甘さと、まろやかな飲み口です。ほうじ茶と同様に、強火で焙煎されることで芳ばしさが引き立ちますが、茶葉ではなく茎を使うことで、より繊細で甘みのある風味が楽しめます。
棒ほうじ茶とほうじ茶の違い
棒ほうじ茶とほうじ茶は、どちらも焙煎茶ですが、原料や味わいに明確な違いがあります。ここでは、その違いをいくつかのポイントに分けて説明します。
原料の違い
ここまでで何度か説明してきましたが、最も大きな違いはやはり原料です。ほうじ茶は茶葉を焙煎して作られるのに対し、棒ほうじ茶は茶葉の茎部分を焙煎して作られます。
味の違い
味の違いも顕著です。ほうじ茶は、焙煎による芳ばしさと、すっきりとした後味が特徴で、食事と一緒に飲むのに適しています。一方、棒ほうじ茶は、やさしい甘みとまろやかな口当たりが特徴で、リラックスしたい時に向いています。
香りの違い
ほうじ茶は、茶葉を焙じたことによる強い芳ばしい香りが特徴です。これに対して、棒ほうじ茶は茎の部分を焙煎するため、より軽やかでやわらかい香りが感じられます。
強い香りが好みの方にはほうじ茶、やさしく穏やかな香りが好きな方には棒ほうじ茶が向いていると言えるでしょう。
棒ほうじ茶の健康効果
棒ほうじ茶には、ほうじ茶と同様にさまざまな健康効果があります。カフェインが少ないため、寝る前でも安心して飲めることが一つの利点です。また、リラックス効果が高く、ストレスを軽減する効果も期待されています。
また、ビタミンやミネラルも含まれており、免疫力の向上や美容効果も期待できる点が、棒ほうじ茶の魅力です。
まとめ：棒ほうじ茶とは？棒ほうじ茶とほうじ茶の違いも紹介！
いかがでしたか？今回の内容としては、
・棒ほうじ茶は茶葉の茎や小枝を焙煎して作られるお茶で、やさしい甘みと軽やかな口当たりが特徴
・ほうじ茶は茶葉を焙煎して作られ、芳ばしい香りとすっきりした味わいが特徴
・棒ほうじ茶はカフェインが少なく、リラックス効果が高い
・棒ほうじ茶にはアミノ酸が多く含まれている
以上の点が重要なポイントでした。棒ほうじ茶は通常のほうじ茶といくつかの違いがある、ということがお分かりいただけたことでしょう。これまで棒ほうじ茶を口にされたことのない方は、その違いを実際に感じられてみてはいかがでしょうか？森乃園では、飲み比べセットもご用意しておりますので、ぜひお試しください。
森乃園の棒ほうじ茶をぜひお試しください
お茶はただの飲み物ではなく、心を癒し、時間を豊かにする存在です。森乃園の棒ほうじ茶は、その香りの深さと味わいの広がりによって、贅沢なお茶の時間を演出します。
創業以来、森乃園は伝統を守りながら、最高品質のお茶を追求してきました。そのこだわりが詰まった「棒ほうじ茶」は、厳選された原料と熟練の焙煎技術によって生み出される、至高の一杯です。お客様一人ひとりに特別な時間を提供するため、常に品質向上を目指し続けています。
是非、森乃園の棒ほうじ茶で心温まるひとときをお楽しみください。
